Часто начинающие туристы не считают необходимым обращать внимание на выбор котелка, считая, что это дело десятое и не стоит тратить время на подобные мелочи. Однако это одна из основных ошибок, поскольку котелок – это источник пищи, который будет кормить «горе-туристов», а эти же туристы, в свою очередь, будут вынуждены таскать его с собой не один десяток километров. Поэтому к выбору котелка следует подойти со всей ответственностью.
Виды туристических котелков и их особенности
- Круглый котелок хорошо подойдет и для одинокого туриста, и для туристической группы. Онако перенос доставляет дискомфорт из-за своей форму, но в остальном это хороший функциональный вариант.
- Походный армейский котелок рассчитан на одного человека, поэтому если в походе участвуют несколько человек, то каждый из них должен озаботиться наличием в своем рюкзаке данного приспособления. Важно упомянуть о многофункциональности крышки, поскольку ее можно использовать как тарелку, кружку или даже сковородку. Чтобы вскипятить воду для чая или под макароны понадобится буквально 5 минут. Однако форма армейского котелка причиняет определенные трудности туристам. С точки зрения постоянного переноса она очень удобная, но с другой стороны придется приноровиться мыть котелок овальной формы.
В магазинах военного снаряжения можно найти котелки в двух вариантах комплектации: котелок с дужкой (походный котелок с крышкой и откидной ручкой зажимом) и фляга (подкотельник с ручкой-зажимом). Отдельно есть возможность приобрести специальные чехлы, которые позволят повесить котелок к рюкзаку или к поясу.
- Котелок-трансформер — еще один удобный и функциональный вариант для похода, включающий в себя целый набор столовых принадлежностей. Складывается в сподручный для переноски тубус.
- Казаны позволяют готовить нетипичные для походных условий блюда и сразу на большое количество человек, однако предназначены они только в условиях путешествия на машине, поскольку для пешего похода они слишком громоздкие и тяжеловесные.
- Котелок с радиатором представляет собой специальное устройство, которое повышает КПД горелки, посредством чего вода вскипает быстрее. Но подобное приспособление не предназначено для готовки на костре.
Отдельно рассмотрим варианты походных котелков с дужкой. Существует три вида: цилиндрический с плоским дном, овальный и со сферическим дном. Невозможно сказать, какой из них лучше, какой хуже, поскольку каждый имеет свои преимущества и недостатки.
Например, круглые котлы равномерно прогревают еду благодаря сферическому дну, овальные весьма удобные для переноски, а также их запросто можно повесить рядом на одном костре, а котлы с плоским дном легко ставятся на любую гладкую поверхность.
Материалы для походных котелков
Помимо типа котелка необходимо уделить внимание материалу изготовления, так как от этого напрямую зависит теплопроводность, вес, количество времени, потраченное на мытье, срок службы. Существует три вида основных материалов для походных котелков – алюминий, титан и нержавейка.
Рассмотрим каждый поподробнее:
- Походные котелки из нержавейки — легкий, портативный вариант, неприхотливый в обслуживании, и, что немаловажно, довольно бюджетный.
- Алюминиевые котелки входят в более высокую ценовую категорию и есть определенные сложности в их чистки – не стоит использовать никакие шлифующие вещества, это может привести к повреждению верхнего слоя покрытия, и как результат вредные вещества будут проникать в организм через пищу.
- Титановые походные котелки достаточно легкие и самые долговечные, но и затрат они требуют больших. С другой стороны, своей прочностью и износостойкостью они полностью окупают потраченные на них деньги и служат на протяжении многих туристических сезонов. Также котелки из титана требуют меньше газа для нагревания, что очень важно для многодневных походов.
Грамотный выбор походного котелка
Также важным фактором при выборе выступает цель покупки. Если речь идет о семейных вылазках на природу или об однодневных ночевках, то недорогой походный набор алюминиевой посуды будет лучшим выбором.
Однако большим любителям походов или профессиональным туристам лучше сделать выбор в пользу качества и долговечности, чем экономии и приобрести походный котелок из алюминия или даже лучше титана, потому как он выдержит любые испытания и прослужит гораздо дольше любого другого материала.
Но это не весь перечень моментов, которых необходимо принять к сведению перед покупкой. Объем, который в свою очередь высчитывается от количества собравшихся в поход туристов, также немаловажен.
Для туристических походов в одиночку можно выбрать какую-нибудь модель военного походного котелка, их объемы как раз рассчитаны на одного человека и разовый прием пищи.
Если в походе участвуют несколько человек, то объем посуды рассчитывается по формуле: N*1 литр = V, где N – количество человек, участвующих в «туристической вылазки», а V – объем котла.
При большом количестве участников стоит быть готовым к тому, что дело одним котелком не обойдется. Также надо иметь в виду, что мощности горелки на трехлитровые котлы не хватает. В этом случае лучше сразу озаботится выбором походного котелка для костра или газовой плитой, устанавливаемой на базовой точке похода.
Важно отметить, что для разового выезда на пикник или на рыбалку совершенно не нужно покупать целый походный котел, в таких случаях вполне хватит самодельной конструкцией, которая состоит из кастрюли необходимого объема и приделанной к ней дужки из стальной проволоки.
Питание в походных условиях
Вкус еды никак не зависит от модели, формы котелка или материала из которого он сделан. Чтобы приготовить необычайно вкусный обед, не обязательно обладать большими кулинарными способностями. Но есть несколько вещей, которые следует помнить при готовке в полевых обстоятельствах.
Не надо ставить варить кашу на огне, потому что при высоких температурах она подгорает. Поэтому обычно крупу бросают в кипяток и ставят топиться над прогоревшим костром. Не допускайте полного испарения воды из котелка, следите, чтобы она в нем всегда находилось в достаточном количестве. Но если все же еда пригорела, то отскрести еду проще от дна со стальным покрытием. Поэтому этот момент тоже стоит учитывать.
Походный котелок-чайник
Не забывайте про дополнительную ёмкость, в которой будет завариваться чай. Этой ёмкостью может послужить специальный походный котелок-чайник. Что он из себя представляет? В первую очередь, от обычных чайников походные отличаются меньшим объемом. В добавок, специальные походные чайники кипятят воду гораздо быстрее классических.
Материалы для котелков-чайников не сильно разнятся с материалами для обычных котлов. Тот же выбор из стали, алюминия и титана, однако среди походных чайников есть довольно интересный вариант – электрочайник. Это отличная альтернатива обычным кипятильникам, который отличается от обычного только лишь меньшего объема и маленькой мощностью.
При выборе котелка-чайника рекомендуется четко определить его будущие задачи. Таким образом, если вы покупаете походный чайник для «посиделок» за костром, не нужно брать модель, которая идет в комплекте с горелкой, поскольку подобные чайники очень сложно подвесить над огнем. Более того, есть высокие риски, что покрытие такого чайника не выдержит высоких температур и вскоре он придет в негодность.
Если же туристу и нужен чайник с горелкой, то стоит удостовериться, что фиксация ручки достаточно прочная и надежная. Кроме того, сама ручка должна быть сделана из материала, который не подлежит нагреванию, потому что собственно за ручку вы будете держать чайник при разогревании.
Вдобавок к фиксатору ручки не будет лишним обратить внимание на носик чайника, так как туристы будут разливать из него воды по чашкам, и при этом она должна не расплескиваться в разные стороны. В первую очередь, это необходимо для вашей безопасности, чтобы кипяток не попал вам на кожу. По этой же причине проверяйте состояние крышки чайники, поскольку любой незначительный дефект или маленькая щель при разлитии кипятка может привести к серьезным ожогам руки.
Форма походного котелка-чайника — еще один значимый момент, потому как даже тут стоит исходить не столько их вкусовых и эстетических предпочтений, сколько из функциональности «девайса». К примеру, чайники с длинными носиками — не самый лучший выбор, если вы идете в поход с рюкзаками.
Такие приборы занимают слишком много пространства, поэтому имеет смысл выбрать чайник с маленькими носиком. О подобных вещах таких как способ транспортировки, продолжительность похода, количество участников «мероприятия» стоит продумать заранее и учесть при покупке походного чайника.
Отдельно хотелось бы рассмотреть необходимый объем чайника, поскольку рассчитывается он несколько иначе в отличие от обычного котелка. Если для классического походного котла мы берем 1 литр на человека при расчете объема, то для чайника нужно всего лишь 0,25-0,3 литров, поэтому для компании из трех человек чайника объемом один литр вполне достаточно.
Заранее продумав все варианты и условия похода, можно существенно облегчить себе жизнь во время самой «туристической вылазки». Как известно, тяжело в учении – легко в бою.
