Несъедобные ягоды в лесу России

Летом гулять по лесу довольно опасно. Дело еще и в том, что в это время созревают ядовитые ягоды. Некоторые путешественники по незнанию кладут их в лукошко, чтобы распробовать вкус. Этого ни в коем случае нельзя делать, так как есть риск заработать отравление.

Ядовитые ягоды

Если вы собрались в поход, то найдите время для изучения видов ягод, которые способны нанести здоровью вред. Даже если плод кажется аппетитным – это не значит, что его можно съесть.

Ядовитые ягоды можно встретить не только в лесу, но и в парке, на даче и т.д. Они кажутся очень привлекательными для детей. Обязательно расскажите своему ребенку об опасности отравления, а также научите его отличать съедобные ягоды от несъедобных.

Если вы обнаружили у себя признаки отравления лесной ягодой, то не игнорируйте их. Ваша задача – предотвратить интоксикацию организма. Симптомы отравления различаются. Все зависит от того, какой именно плод был съеден вами.

Признаки отравления цианогенными гликозидами:

• слабость;
• аритмия;
• дрожь в мышцах;
• выделение слюны в больших количествах;
• одышка.

Признаки отравления тиогликозидами:

• раздражение кожных покровов, а также слизистых;
• нарушение дыхания;
• нарушение сердечной деятельности.

Признаки отравления токсоальбуминами:

• рвота, тошнота;
• диарея;
• чувство жжения в животе;
• обезвоживание.

Признаки отравления алкалоидами (страдает щитовидная железа):

• учащенное сердцебиение;
• судороги;
• покраснение кожи;
• расширенные зрачки;
• эмоциональное перевозбуждение;
• галлюцинации (зрительные).

Признаки отравления сапонинами:

• нарушение работы органов пищеварения;
• местное раздражение;
• ослабление дыхания.

Если вы обнаружили симптомы отравления у себя или у своих близких, то немедленно вызывайте скорую помощь. Дело в том, что только медики смогут провести необходимые мероприятия. До приезда врачей окажите пострадавшему первую помощь. Выполнение правильных действий может спасти больному жизнь.

Правила оказания первой помощи:

1. Выполните промывание желудка. Для этого необходимо сделать физраствор (0,1% марганцовки или теплая вода).
2. Обеспечьте пострадавшего водой. Ему нужно выпить не менее 1 л жидкости, а потом вызвать рвоту.

Внимание! Чтобы вызвать рвоту, раздражайте пальцем корень языка.

Если вы не знаете, как помочь пострадавшему, то уточните этот вопрос у диспетчера скорой помощи. Он должен подсказать, какие препараты можно дать больному.

Если пострадавший находится без сознания, то проверьте его дыхательную активность, а также сердцебиение. Если результат оказался отрицательным, то приступайте к выполнению реанимационных мероприятий. Речь идет об искусственном дыхании, а также массаже сердца.

Если человек отравился, то нельзя:

• оставлять его в одиночестве;
• пытаться вызвать у него рвоту, если он без сознания (рискуете спровоцировать у пострадавшего удушье, которое возникает из-за попадания рвотных масс в дыхательные пути).

Необходимо уточнить, как именно человек заработал отравление. Возможно, он не ел запретные плоды, а просто надышался ими. Рвота не облегчит ситуацию при данном виде интоксикации.

Некоторые ягоды, которые растут в лесу, можно съесть. Они не спровоцируют у человека отравление. Однако лучше есть исключительно знакомые вам плоды. Перечислим съедобные ягоды:

1. Морошка. Ягода имеет оранжевый цвет. Ее можно найти в болотистой местности, где растет много мха. Употребление морошки хорошо сказывается на работе внутренних органов человека. Часто диетологи советуют есть ее людям, которые страдают от лишнего веса. Морошка способна улучшить состояние волос, ногтей, кожи.
2. Земляника. Встречается на опушках и полянах. Ее цветение приходится на начало летнего сезона. Пользу способны принести не только плоды земляники, но и ее листья. Ягоды часто засушивают, а потом делают из них отвар. Землянику нужно есть людям, которые имеют заболевания органов пищеварения.
3. Дикая малина. Ничем не отличается от плодов, которые растут в саду. Именно поэтому вы не спутаете эту ягоду ни с одной другой. Даже стебли, листья и корни способны принести пользу организму человека. Малина хорошо помогает при лечении простуды, а также заболеваний кожных покровов.
4. Голубика. Растет в северных регионах, так как обладает устойчивостью к низким температурам. Собирать голубику трудно, потому что ее плоды крайне не устойчивы к транспортировке. Ягоды способны помочь при гастрите, а также позволяют сбить температуру.

Как отличить съедобную ягоду от несъедобной? Есть несколько способов:

1. Ищите плоды, которые поклевали птицы. Дело в том, что животные и пернатые умеют различать ягоды. Если они попробовали плод, то это говорит о его съедобности.
2. На вкус съедобные ягоды бывают сладкими, кислыми, а вот ядовитые – горькими, терпкими и вяжущими. Не стоит употреблять больше одного плода, так как избыточное количество ядовитого вещества способно привести к летальному исходу.
3. Ягоды отличаются по внешнему виду. Однако это довольно рискованно. Обычно несъедобные плоды имеют небольшой размер, а также форму шара. Их цвет может быть черным, красным, оранжевым. Характерный признак ядовитости – короткая плодоножка.
4. На ядовитых плодах имеется восковой налет. Несъедобные ягоды чаще всего овальные или вытянутые.

Сейчас на телефон можно скачать приложения, которые позволяют отличить ядовитые плоды от неядовитых. Также можно взять с собой в лес справочник ягод.

Школьники узнают о том, какие ягоды являются ядовитыми, на уроках окружающего мира.

Ландыш майский

Опасное растение, которое знакомо каждому. Ландыши растут в лесах России. Однако природные местообитания этого растения стремительно сокращаются. Это связанно с неумеренными сборами.

Ландыш является многолетником, для которого характерно наличие тонкого ползучего корневища. В прикорневой розетке несколько листьев, которые похожи на чешуйки.

Цветение ландыша приходится на май – начало июня.

Ландыш считается не только декоративным, но и лечебным растением. Его используют как в народной, так и в официальной медицине. Препараты, в составе которых есть ландыш, принимают люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Передозировка лекарством, для изготовления которого использовался ландыш, способна спровоцировать нарушение работы сердечной мышцы. Именно поэтому не нужно заниматься самолечением.

На ландыше вырастают красные ягоды, которые люди любят пробовать из любопытства. В особенности это касается маленьких детей.

Безусловно, ландыш – это красивое растение. Однако не стоит ставить его в одной из комнат. Дело в том, что оно выделяет в воздух вещества, представляющие опасность для человека.

В плодах ландыша содержится конваллятоксин, который вызывает тяжелую аритмию, а также остановку дыхания. Характерными признаками отравления являются шум в ушах, а также ухудшение зрения.

Внимание! Не используйте воду, в которой стоял букет ландышей.

Фото с изображением ландыша майского:

Белладонна

По-другому это растение называют сонная одурь или бешеная ягода. В период цветения на белладонне появляются цветы в виде поникших колокольчиков. Сам плод – это черно-синяя ягодка, которая имеет кисловатый привкус. Она является ядовитой, поэтому ни в коем случае не ешьте ее.

Признаки отравления белладонной:

• учащенное сердцебиение;
• жжение и сухость во рту;
• нарушение речи;
• нарушение процесса глотания;
• галлюцинации;
• потеря ориентации.

Если у человека были обнаружены признаки отравления белладонной, то необходимо вызвать скорую помощь. До приезда врачей проведите мероприятия по детоксикации:

1. Промойте пострадавшему желудок слабым раствором перманганата калия.
2. Если у больного наблюдается высокая температура, то положите ему на голову холодную тряпку.
3. Если больной жалуется на слабость, то дайте ему таблетку кофеина.
4. Если пострадавший не дышит, то сделайте ему искусственное дыхание.

Легкое отравление белладонной проявится уже через 10-20 минут.

Девичий (пятилисточковый) виноград

Ядовитое растение, которое плодоносит раз в год летом. Его плоды выглядят как виноградины. Ни в коем случае не пытайтесь их попробовать. В девичьем винограде содержится щавелевая кислота в большом количестве. Чтобы заработать серьезное отравление, достаточно съесть всего горсть этих ягод.

Для плодов девичьего винограда характерен сильный вяжущий эффект. Случайно попробовали ягоду? Не паникуйте. Главное – не ешьте их еще больше. Употребляйте достаточное количество воды. Также можно попробовать спровоцировать рвоту.

Девичий виноград горячо любим многими садоводами. С чем это связано? С тем, что растение обладает следующими преимуществами:

1. Внешний вид. Виноград способен создать сплошные зеленые стены. Осенью листва приобретает багровый цвет.
2. Растение подходит для сырых мест. Оно способно откачивать воду из-под фундаментов.
3. Защищает стены от сырости. Они не намокают во время дождя, так как находятся под виноградом.

Паслен сладко-горький

Встречается в зарослях кустарников, а также по берегам водоемов. Цветки растения похожи на цветки картофеля. Ядовитые красные ягоды выглядят как помидоры черри.

Паслен является лекарственным растением, которое часто применяют в народной медицине. Однако его ягоды представляют большую опасность для человека. Это касается и листьев. В них содержится гликозид дулкамарин. Яд нарушает работу ЦНС, а также сердечной мышцы.

Плоды паслена имеют горьковато-сладкий вкус, так как в них содержится соланин.

Паслен черный

Плоды черного паслена называются ведьмиными ягодами. Это растение нельзя назвать полностью несъедобным, но для некоторых оно представляет большую опасность.

Для паслена черного характерно содержание дулькамарина. Речь идет о веществе, которое провоцирует возникновение дыхательной недостаточности у людей, страдающих заболеваниями органов дыхания.

Внимание! Употребление плодов паслена черного в больших количествах приводит к сильнейшей интоксикации, которая лечится в условиях стационара.

Снежноягодник белый

Растение, для которого характерно наличие крупных белых ягод. Ни в коем случае не ешьте их. Они могут расти в полутени, на каменистых почвах.

Внимание! Практически все ягоды, которые имеют белый цвет, являются ядовитыми.

Ягоды поспевают в конце осени. Для многих пернатых это единственный корм в течение зимы.

Крушина ломкая

Крушину часто путают с черемухой. Именно по этой причине происходят отравления. Если вы внимательно посмотрите на ствол дерева, то наверняка заметите, что под тонким слоем темной коры скрывается малиново-красный цвет.

Крушина признана самой ядовитой ягодой, которая встречается в лесистой местности. Ее ни в коем случае нельзя есть. Однако птицы не брезгуют этими плодами.

Внимание! Употребление крушины может привести к летальному исходу.

Жимолость лесная

Речь идет о кустарнике, на котором растут красные ягоды. Жимолость часто можно встретить в садах в качестве декоративного кустарника. Также ее применяют в озеленении.

Ягоды жимолости едят птицы. Для человека они представляют большую опасность. Употребление жимолости может спровоцировать летальный исход.

Аронник пятнистый

Травянистое растение, которое имеет ядовитые плоды. В ягодах и листьях аронника содержатся сапонины. Они представляют большую опасность для человека.

Внимание! Чтобы нейтрализовать ядовитость аронника, его нужно отварить или высушить.

Волчье лыко

Опасность представляют не только его ягоды, но и листья, корень, кора. Даже аромат цветков способен вызвать у человека головокружение. Чтобы избежать ожогов на коже, не берите волчье лыко в руки.

Купена душистая

Ядовитое растение, которое похоже на ландыш. Его можно встретить как в хвойных, так и в лиственных лесах. Плоды, корни и листья купены обладают лечебными свойствами.

Воронец красноплодный

Красноплодный воронец имеет ягоды красного цвета, к которым нельзя даже прикасаться. Если сок попадет на кожу, то возникнет ожог. Ядовитыми считаются даже корень и стебель воронца.

Воронец колосовидный

Травянистое растение, которое растет в тенистых лесах. Оно является ядовитым. Если сок попадет на кожу, то волдыри и ожоги обеспечены.

Бузина травяная

Невысокое растение с собранными в крупные грозди ягодами. Бузина бывает черной, травяной и красной. Плоды этого растения не являются съедобными.

Фитолакка американская

Глянцевые фиолетовые ягоды растут крупными гроздьями вертикально. Зрелые плоды накапливают яды. Их употребление вызывает расстройство кишечника, а также головокружение.

Тис ягодный

Красивое растение, которым можно разве что любоваться. Оно встречается в хвойных лесах. Раньше тис ягодный использовали при изготовлении предметов мебели. Ни в коем случае не ешьте его плоды, так как для них характерно содержание большого количества ядовитых соединений.

Белокрыльник болотный

Из названия можно понять, что он предпочитает расти у болот, а также возле тех мест, которые приближены к воде. Растение многим кажется красивым, но вот его плоды очень ядовиты. В особенности это касается корневища.

Бирючина обыкновенная

Бирючину часто путают с черемухой. Однако ядовитые плоды намного крупнее и встречаются исключительно в дикой природе. Если вы увидели бирючину в лесу, то обходите плоды стороной. Дело в том, что они считаются ядовитыми.

Вороний глаз четырехлистный

Травянистый многолетник, который обладает ползучим корневищем. Вороний глаз бывает нескольких видов. Самым распространенным из них является четырехлистный. Эти ядовитые ягоды часто путают с черникой.

Симптомы отравления:

• рвота;
• тошнота;
• спазмы в области ЖКТ;
• расширение зрачков;
• головокружение;
• судороги.

Вороний глаз может спровоцировать летальный исход или паралич.

Бересклет

Есть несколько разновидностей бересклета. Однако все они представляют собой кустарник или деревце с красивыми листьями. Плоды бересклета ярко-красные. Все части растения являются ядовитыми. Если употребить плоды в пищу, то появятся следующие симптомы:

• диарея;
• слабость;
• озноб;
• судороги;
• рвота.

Токсины, которые содержатся в бересклете, приводят к нарушению работы сердечной мышцы.

Заключение

Из статьи мы выяснили, какие ядовитые ягоды растут в лесах России. Если вы увидели плод, который никогда раньше не встречали, то воздержитесь от того, чтобы попробовать его. Вы рискуете заработать сильнейшее отравление.